Himmel & Humus ist eine eine solidarische Landwirtschaft (SoLaWi), das sich für regenerative lebendige Böden, Artenvielfalt und eine gerechtere, ökologisch bewusste Ernährungswelt einsetzt. Wir glauben daran, dass echter Wandel mit kleinen, konkreten Schritten im lokalen Umfeld beginnt – mit unseren Gärten, unseren Böden, unseren Küchen. Der Fokus liegt nicht nur auf Ernte, sondern auf einer bewussten Gestaltung von Landwirtschaft im Einklang mit Natur, Boden und Menschen. Wir arbeiten nach regenerativen und permakulturellen Ansätzen, um das Bodenmikrobiom aufzubauen und damit das gesündeste und beste Gemüse für unsere Mitglieder anzubauen.

Wir sind überzeugt: Nachhaltigkeit heißt nicht nur zu erhalten, sondern verwandeln – Böden, Erzeugung, Gemeinschaft.

In 2025 liefern wir nach Zarrentin, Gallin und Valluhn. 2026 werden wir uns nach Wittenburg, Vellahn und Boizenburg erweitern.