Im idyllischen Aartal in Taunusstein liegt unser Betrieb mit angeschlossener Gärtnerei, ca. 12 km nördlich von Wiesbaden. Wir sind seit 1990 dem BIOLAND Verband angeschlossen. Begründer des Hofes Ardema und der Gesund & Munter Ökokiste ist Gabi Meuer und Gerhard Gros.

Nach erfolgreicher Ausbildung zum staatl. geprüften Agrartechniker für kontrolliert biologischen Landbau stürzten Sie sich 1990 in die Selbstständigkeit auf dem Lindenhof in Hohenstein-Breithardt. Hier waren Sie verantwortlich für 50 Milchkühe und den Ackerbau. Gleichzeitig wurde der Gemüseanbau aufgebaut und Sie beteiligten sich am Aufbau des Lindenhof – Hauslieferservice, der heutige Gesund & Munter Ökokisten Betrieb.

1997 erfolgte der Umzug nach Taunusstein – Neuhof. Hier wagten Sie den Aufbau einer neuen Hofstelle, dem Hof Ardema (alte Bezeichnung des Ackers auf dem der erbaut wurde. Der Name leitet sich vom vorbeifliesenden Erdenbach ab, Erdenbach = Ardema!). Auf Hof Ardema bewirtschaften die Gros-Meuers nun 16 ha Ackerland und Wiesen, sie halten Ziegen zur Verwertung der oberirdischen Gründüngung, vier Katzen halten die Mäuse in Schach. Der Rest der Familie hilft aus, wenn es mal besonders viel zu ernten gibt oder Engpässe beim packen auftreten.

Gabi Meuer leitet den Gemüseanbau und bewältigt den überwiegenden Teil der anfallendern Pflanz- Säh- Kultur- und Erntearbeiten. Außerdem ist sie zuständig für die Qualität der Waren in der Gesund & Munter Ökokiste, dem Warenangebot und die Kistenplanung sowie die Organisation des Kistenpackens. Gerhard Gros koordiniert den Ablauf von der Kundenbestellung bis zur wunschgemäßen Auslieferung der Gesund & Munter Ökokiste, die Öffentlichkeitsarbeit, Mitarbeiterführung, Buchhaltung und hilft immer dort aus, wo es gerade Engpässe auf dem Hof gibt. Außerdem widmet er sich der Bodenbearbeitung und der Gründung auf dem Acker sowie dem Kartoffelanbau.

Liefergebiet

Westliches Rhein-Main Gebiet über Höchst, Königsstein im Taunus und Bingen am Rhein, den Rheingau, den Taunus, das Gebiet rund um Limburg, Bad Camberg, Idstein, Taunusstein, Bad Schwalbach, Wiesbaden sowie den südlichen Rhein-Lahn-Kreis.