Der Weidenhof ist ein Bioland-zertifizierter Bio-Betrieb, der seit 2002 ökologischen Gemüseanbau ohne Chemie und Gentechnik betreibt. Neben eigenem Anbau bietet der Hof einen Bio-Hofladen mit Vollsortiment sowie den Lieferservice „Grüne Kiste“ mit rund 4.000 Bio-Produkten für Münster und Umgebung, das Tecklenburger Land sowie Dortmund, Bochum und Witten.
